L'estaminet (Carta)

345 boulevard Marcel Paul, Saint-Herblain
+33 2 40 92 04 50

Entrées
Tartare de dorade façon gravlax, crème aérée à l’orange
7
Velouté du jardin de Lily
5
Rillettes de poulet de Challans aux douces épices et toasts aux céréales
6
Tataki de bœuf au sésame mijoté à la sauce soja, miel-gingembre, fondue de chou rouge
7
Bruschetta au fromage de chèvre, jambon de Vendée et tomates confites
8
Plats
Homard Patates
Saint Jacques flambées au cognac, réduction de basilic frais, risotto de riz de l’empereur
21
Tartare de bœuf coupé au couteau, préparé par nos soins, frites et mâche nantaise
16
Pièce du boucher et sa sauce poivre, pommes de terre grenailles
17
Au gré des flots, crème de poivrons et purée de patate douce
14
Plat du jour
Dahl de lentilles corail
12
Desserts
Assiette de fromages affinés Maison Beillevaire
8
Dahl de lentilles corail
5
Crousti-Fondant à la cacahuète et nappage caramel au beurre salé
5
Lily’s gourmand
7
Pavlova aux agrumes et son coulis d’agrumes
6
Menu enfant
Plat / Dessert avec une boisson
10
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2

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